Bizcocho casero de naranja

 

Ingredientes

1 naranja de zumo de piel fina

70 ml de aceite de girasol

250 gr de azúcar

3 huevos

170 gr de harina

1 sobre de levadura química de repostería (16 gr de polvo para hornear)

1 naranja para decorar (opcional)

Elaboración de la receta de Bizcocho casero de naranja:

Trocea la naranja y ponla en un bol. Añade los tres huevos, el aceite y el azúcar. Tritura todo con la batidora.

Cuando esté bien triturado, añade la harina tamizada y la levadura química. Mezcla todo con movimientos suaves y envolventes.
Unta un molde desmontable con aceite y espolvorea un poco de harina. Añade la masa del bizcocho y mete en el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos (con calor sólo por abajo). Transcurrido este tiempo, sácalo del horno y déjalo enfriar antes de desmoldar.
Para decorar, puedes cortar una naranja en rodajas muy finas y espolvorearlas con azúcar. Déjalas reposar unos minutos y después, colócalas sobre el bizcocho.

Consejo:

No abras el horno durante la cocción del bizcocho, ya que perderá mucho calor y podría bajarse la masa.

Para poder ver el video de la receta teneis en el siguiente enlace de la pagina de hogar util

Ovnis de manzana

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes (2 personas):

2 manzanas

100 g de pasta kataifi

175 g de pan rallado

1 yema de huevo

1 limón

1 mandarina

1 naranja

2 cucharadas de harina integral

1 nuez de mantequilla

1 vaina de vainilla

nuez moscada

Para acompañar:

1 yogur natural

1 cucharada de azúcar

canela en polvo

grosellas (para decorar)

Elaboración de la receta de Ovnis de manzana:

Pela las manzanas y descorazónalas. Pártelas en taquitos y ponlas en un bol.

Ralla las pieles del limón, la naranja y la mandarina. Pon en un bol el pan rallado y añade las ralladuras. Exprime el limón y agrega su zumo junto con unas semillas de vainilla y la nuez moscada. Incorpora la harina, rocía con canela y añade la yema de huevo. Vierte el zumo de frutas sobre las manzanas troceadas. Mezcla, prensa con film transparente para que no entre aire y deja enfriar 30 minutos en el frigorífico.
Funde la mantequilla en el microondas. Haz unas bolas con la pasta de manzana, envuélvelas con la pasta kataifi y pinta con la mantequilla para que la pasta no se suelte. Fríe 2-3 minutos por cada lado.
Acompaña los ovnis con un vasito de yogurt y grosellas. Decora el plato con unas ramas de menta y espolvorea sobre los buñuelos un poco de canela y el azúcar. Para poder ver el video de la receta teneis en el siguiente enlace de la pagina de hogar util

Flan de cafe

Ingredientes
1 taza de azúcar granulada
1 lata (14 onzas) de Leche Condensada
5 huevos grandes
1 lata (12 onzas fluidas) de Leche Evaporada
1 a 2 cucharadas de café instantáneo
Crema batida (opcional)
Fruta fresca (opcional)

Preparación
PRECALENTAR el horno a 325° F.

CALIENTA el azúcar en una olla pequeña de fondo grueso a fuego medio bajo, revolviendo constantemente por 5 a 7 minutos o hasta completamente disuelto y de color caramelo. Vierte rápidamente en el molde, girando para extender el caramelo por la base y las paredes del molde.

PONER la leche condensada, huevos, leche evaporada y café instantáneo en la batidora; cubre. Mezcla hasta que quede suave. Echar dentro del molde preparado; cubrir con papel de aluminio. Pon el molde dentro de una bandeja grande; llena la bandeja con una pulgada de agua.

HORNEAR por 55 a 65 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, salga limpio. Quitar el flan del agua. Deja enfriar sobre una rejilla. Enfría en el refrigerador por 4 horas o durante la noche.

PARA SERVIR, corre una pequeña espátula por la orilla del molde. Invierte el plato de servir sobre la olla. Voltéalo y agítalo suavemente para sacar. Sirve con crema batida y fruta.